Sedang mencari ide resep mie ayam komplit ala abang tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit ala abang tek-tek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit ala abang tek-tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam komplit ala abang tek-tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep mie ayam ala abang abang jualan Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya. Mie ayam komplit ala abang tek-tek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam komplit ala abang tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek:
- Sediakan Mie kering
- Gunakan 500 gr daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 100 ml kecap manis
- Siapkan 1/2 sisir gula jawa/aren
- Ambil secukupnya garam
- Ambil penyedap rasa (optional)
- Gunakan 1/4 kg daun bawang, iris
- Ambil 1 ikat caisim (±1kg)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah kecil
- Ambil 3 buah kapulaga, ambil isinya
- Gunakan 1/2 bungkus ketumbar (±7.5gr)
- Ambil 1/2 bungkus lada putih (±2gr)
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan sedikit pala bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan brambang goreng (bawang merah goreng)
- Gunakan irisan timun
- Gunakan irisan daun bawang
- Ambil pangsit
- Gunakan bakso
Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya. Mie tek-tek ini dapat anda coba buat di rumah anda masing-masing dengan bahan-bahan yang tidak terlalu sulit di cari, bahkan jika anda kreatif beberapa variasi bahan bisa turut anda kreasikan untuk mendapatkan mie tek-tek dengan rasa yang lebih nikmat. Berikut ini adalah resep dari sajian mie. Mie adalah salah satu masakan favorit bagi banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek:
- Siapkan bumbu halusnya
- Buang banggal caisim. cuci bersih lalu petik daun caisimnya, sisihkan. batangnya jangan dibuang tapi potong2 jangan tertalu tipis jangan terlalu panjang
- Rebus batang caisim tadi sampai mendidih. tiriskan. setelah dingin peras airnya
- Bersihkan daun bawang, cuci lalu potong tipis, sisakan 1 atau 2 batang daun bawang yang warnanya hijau untuk taburan mie ayam nanti
- Goreng bumbu halusnya, minyaknya agak banyak ya. lalu masukkan daun bawang. goreng hingga agak kering. setelah itu masukkan batang caisim dan daging ayam. setelah daging berubah warna beri air, kecap manis, gula jawa, garam, penyedap rasa (optional). tunggu hingga mendidih atau daging ayam berubah coklat maka topping ayam udah siap. jangan lupa cek rasa
- Siapkan mangkung beri sedikit garam, lada bubuk (penyedap rasa optional) dan sedikit minyak dari topping ayam. aduk hingga larut.
- Siapkan 2 panci berisi air. 1 untuk merebus air kuah & bakso yang ke2 untuk merebus mienya
- Rebus mie kering, bakso dan daun caisim secukupnya, airnya agak dibanyakin ya biar gak nyemek. setelah matang tiriskan iram dengan air matang dingin/ bisa ambil sedikit dari rebusan air kuah lalu taruh dimangkuk yang sudah ada bumbunya tadi. Aduk rata
- Beri kuah dan topping ayam. sajikan dengan pelengkapnya 😊 kalo ada kimchi juga enak dimakan bareng mie ayamnya
Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang praktis menjadi alasan kenapa Sajian mirip dengan mie rebus ini, bersaus kecap dan dipadu dengan suiran ayam rebus dan beberapa macam sayuran ini rasanya cukup lengkap. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, sawi hijau, suwiran ayam, dan telur, aduk sayuran. Simak resep mie tek-tek berikut ini untuk kamu coba di rumah! Pilihan seru dinikmati sebagai makan malam praktis bersama keluarga di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam komplit ala abang tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
