Sedang mencari inspirasi resep cilok saus kacang (ala abang2 gerobak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok saus kacang (ala abang2 gerobak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan Cilok :•tepung tapioka•terigu protein sedang (sy : segitiga)•bawang putih, dihaluskan•bawang prei, iris halus•air panas mendidih• Bumbu Kacang :•bawang putih, haluskan. Cilok merupakan salah satu kuliner favorit rakyat Indonesia. Bunda, pelajari cara membuat cilok hanya di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok saus kacang (ala abang2 gerobak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok saus kacang (ala abang2 gerobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok saus kacang (ala abang2 gerobak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak) memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak):
- Siapkan 🌠 Bahan Cilok :
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 gr terigu protein sedang (sy : segitiga)
- Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 1 btng bawang prei, iris halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil 230 ml air panas mendidih
- Gunakan Secukupnya air & minyak gr (2 sdm), utk merebus cilok
- Gunakan 🌠 Bumbu Kacang :
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 5 bh cabe merah besar, rebus lalu haluskan
- Sediakan 50 gr kacang tanah, disangrai lalu haluskan
- Ambil 150 gr ubi merah/kentang, kukus, haluskan
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 100 gr saus sambal botolan
- Siapkan 50 gr kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 30 gr tepung beras, beri sdkt air, larutkan/cairkan
- Gunakan Minyak utk menumis
Bumbu Kacang Cilok, Somay, Sate, Batagor dan Otak-Otak Sedap Mudah dan silahkan di recook ya. Video cara membuat cilok Bandung kenyal empuk dengan resep saus sambal bumbu kacang..cilok klasik Ala Abang-abang atau cilok kampung atau bisa disebut dengan cilok tradisional. sendiri maupun untuk jualan usaha aneka cilok pakai rombong gerobak keliling ala Abang-abang. Cara membuat saus kacang istimewa : Kukus cabe merah dan cabe rawit hingga lunak. Cilok goreng saus kacang sajian camilan gurih, renyah dan nikmat.
Cara membuat Cilok Saus Kacang (ala abang2 gerobak):
- 🎆 CILOK :
- ⚪Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air, lalu aduk2 sambil masukin air mendidih secara bertahap. Aduk menggunakan sendok kayu / spatula trs lanjut pake tangan, bentuk bulat2.
- ⚪Siapkan panci, kasih air yg bnyk, beri minyak gr 2 sdm, didihkan lalu masukkan adonan bulat2 tadi, masak hingga semua mengapung/matang (sekitar 10 mnt), tiriskan.
- 🎆 SAUS KACANG :
- ⚫Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe halus, tumis sebentar. Tambahkan kacang halus, aduk rata lalu beri air. Masak hingga mendidih.
- ⚫Masukkan ubi/kentang halus, aduk rata, kmdn masukkan bumbu lainnya kecuali larutan tepung beras, masak hingga mendidih/tanak. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak hingga mengental matang.
- 📌 utk penyajian, ambil cilok secukupnya, tata dipiring, siram saus kacang, siap disajikan 😉
- NOTE :
- 🔼pada saat membuat saus, cilok bisa jg dimasak dgn sausnya, sampai saus meresap ke dlm cilok.
- 🔼Apbl cilok di pisah dgn saus kacang, stlh di rebus kmdn di kukus, sehingga cilok bisa matang sempurna dan ttp empuk tdk keras.
Pedagang cilok gerobakan bertebaran di Jakarta dan sekitarnya. CILOK bumbu saus kacang snagta nikmat disantap untuk camilan di sela Work From Home (WFH). Kalau capek menghadap laptop, Anda bisa sedikit berkreasi di dapur membuat cilok yang enak. Cara membuat cilok pun sangat praktis, bahkan Anda bisa membuatnya bareng si kecil loh. Cara membuat Resep Cilok : Pertama Anda membuat bumbu kacang: Langkah awal anda campur kacang tanah, berserta bawang putih, cabai merah besar, dan juga air lalu haluskan. kemudian anda masukkan daun jeruk, masak di atas api sedang sampai mengental. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok aci di colok bersama resep bumbu kacang pedas manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok saus kacang (ala abang2 gerobak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
