Sedang mencari inspirasi resep kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang. Resep ini sangat bermanfaat untuk siapapun yang mau menikmati makanan sehat, enak, sekaligus mudah untuk dibuat. Resep Kerapu Kukus Dengan Jahe Dan Daun Bawang - Resep Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang:
- Sediakan 1 buah kerapu (600 gram)
- Ambil 4 cm jahe potong tipis-tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 buah tomat kecil atau 1 tomat besar, potong tipis-tipis
- Siapkan 1 buah jeruk lemon/ jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan arak masak
- Sediakan 1 batang daun ketumbar
- Sediakan Bahan Saus
- Ambil 3 sendok makan light soy sauce
- Ambil 1 sendok makan arak masak
- Sediakan 2 sendok makan air putih
- Sediakan 1/4 sendok teh minyak wijen
- Siapkan 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- Ambil 2 sendok teh gula batu/ gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan minyak sayur
Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Campur kecap ikan, taosi, saus tiram, dan garam. Tata sebagian bawang putih, daun bawang, jahe di dasar pinggan. Lihat juga resep Kerapu Steam Bawang Putih enak lainnya.
Cara membuat Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang:
- Bersihkan ikan, lalu rendam dengan air jeruk nipis 10-30 menit. Letakkan ikan di wadah yang akan digunakan untuk mengukus.
- Setelah direndam dengan air jeruk nipis, gunakan pisau untuk membuat tiga guratan pada setiap sisi ikan. Fungsinya ialah membuat bahan tim lebih meresap ke dalam daging ikan.
- Siapkan jahe, daun bawang, daun ketumbar, dan tomat. Potong tipis-tipis lalu selipkan di sela-sela guratan yang telah dibuat atau di atas dan bawah bagian ikan.
- Tuangkan arak masak. Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit atau sampai ikan sudah empuk ketika ditusuk dengan garpu. Setelah matang, angkat.
- Siapkan wajan kecil untuk memasak saus. Masukkan semua bahan saus, masak di atas api kecil. Masak sampai ada gelembung yang muncul dari pinggir wajan.
- Tuangkan saus ke seluruh ikan yang sudah matang. Sajikan.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Angkat dan buang cairan hasil kukusan yang ada di mangkuk. Letakkan ikan ke atas piring saji. Taburkan diatasnya sebagian jahe, daun bawang dan bawang putih. Buat sausnya dengan cara mencampur semua bahan saus kecuali minyak wijen dan minyak goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
