Lagi mencari ide resep kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang. Resep ini sangat bermanfaat untuk siapapun yang mau menikmati makanan sehat, enak, sekaligus mudah untuk dibuat. Taburkan daun bawang iris, jahe dan cabai iris di atas dan di sekitar ikan dalam pinggan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerapu kukus dengan jahe dan daun bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang:
- Sediakan kerapu (600 gram)
- Siapkan jahe potong tipis-tipis
- Gunakan daun bawang
- Gunakan tomat kecil atau 1 tomat besar, potong tipis-tipis
- Sediakan jeruk lemon/ jeruk nipis
- Sediakan arak masak
- Gunakan daun ketumbar
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan light soy sauce
- Ambil arak masak
- Siapkan air putih
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan lada putih bubuk
- Sediakan gula batu/ gula pasir
- Siapkan minyak sayur
Bumbui kerapu dengan Knorr Bumbu Rasa Ayam, garam, air jeruk nipis dari Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis, dan lada. Tempatkan ikan dalam pinggan tahan panas, taburi dengan jahe, bawang putih, dan daun bawang. Angkat ikan dari kukusan, siram dengan kuah dan minyak panas tadi. Setelah itu anda masukan irisan daun bawang dan jahe ke dalam wadah tersebut, aduk kembali sampai benar-benar tercampur dengan bumbu serta ikan kerapu yang hendak anda olah.
Langkah-langkah menyiapkan Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang:
- Bersihkan ikan, lalu rendam dengan air jeruk nipis 10-30 menit. Letakkan ikan di wadah yang akan digunakan untuk mengukus.
- Setelah direndam dengan air jeruk nipis, gunakan pisau untuk membuat tiga guratan pada setiap sisi ikan. Fungsinya ialah membuat bahan tim lebih meresap ke dalam daging ikan.
- Siapkan jahe, daun bawang, daun ketumbar, dan tomat. Potong tipis-tipis lalu selipkan di sela-sela guratan yang telah dibuat atau di atas dan bawah bagian ikan.
- Tuangkan arak masak. Kukus ikan selama kurang lebih 15 menit atau sampai ikan sudah empuk ketika ditusuk dengan garpu. Setelah matang, angkat.
- Siapkan wajan kecil untuk memasak saus. Masukkan semua bahan saus, masak di atas api kecil. Masak sampai ada gelembung yang muncul dari pinggir wajan.
- Tuangkan saus ke seluruh ikan yang sudah matang. Sajikan.
Ambil pinggan tahan panas milik anda, kemudian anda letakan ikan kerapu yang hendak anda kukus di atasnya. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Campur kecap ikan, taosi, saus tiram, dan garam. Tata sebagian bawang putih, daun bawang, jahe di dasar pinggan. Lihat juga resep Kerapu Steam Bawang Putih enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerapu Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
