Sedang mencari inspirasi resep mie goreng tektek abang kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng tektek abang kaki lima yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng tektek abang kaki lima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng tektek abang kaki lima enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie goreng tek tek resep abang abang. RESEP BUMBU NASI GORENG KAKI LIMA INI BARU PERNAH SAYA SHARE!! (cara ini menggunakan blander). #miegorengkakilima #mietektek #miegorenkelilingMi goreng Kaki Lima, Mi kering yang dimasak dengan aneka bumbu basah dan aneka saos dan kecap pilihan. Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng tektek abang kaki lima yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima:
- Ambil 1/2 bungkus mie telur, rebus setengah matang
- Sediakan 1 genggam sawi hijau
- Siapkan 1 genggam kol
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 genggam ayam suwir
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/4 lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan BUMBU INTI:
- Ambil Cabe merah sesuai selera (saya tidak pakai karena untuk anak)
- Gunakan 3 buah ebi (saya lupa pakai, tapi tanpa ini pun enak)
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
Sebagai bahannya yang utamanya, kamu bisa menggunakan di antara dua jenis mi yang kuning. Ada mi kuning yang basah dan mi telur kuning yang kering. Salah satu syarat memasak mi ini yang jadi. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap.
Cara menyiapkan Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima:
- Goreng terlebih dahulu bahan-bahan bumbu inti. Kemudian haluskan. Lanjutkan dengan menumis bumbu inti sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Wajan tanpa minyak dipanasi dengan api besar sampai benar-benar panas. Masukkan sedikit minyak, ratakan di wajan. Sisihkan sisa minyak yang ada di wajan karena kita akan menggunakan hanya sedikit minyak. Tumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur, acak telur. Masukkan bumbu inti dan ayam, aduk rata.
- Masukkan sawi dan kol. Setelah sayur layu, masukkan air. Tambahan garam, kaldu, dan lada. Aduk sebentar, masukkan mie. Aduk rata. Tambahkan kecap dan gula pasir. Tetap gunakan api besar ya. Aduk rata, tes rasa, dan angkat bila sudah matang. Taburi bawang goreng bila ada.
Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda. Resep cara membuat masakan mie goreng khas pedagang kaki lima. Dengan hanya memakai bahan bahan dan bumbu sederhana anda sudah bisa mulai usaha berjualan mie goreng. Sebagai menu jualan pedagang sehari hari, tentunya akan lebih enak dengan membuat mie ayam enak sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng tektek abang kaki lima yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
