Lagi mencari ide resep tumis kerang bumbu jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang bumbu jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup kerang kuah jahe enak lainnya. Haluskan semua bahan bumbu yaitu terasi goreng, cabai marah besar, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan kemiri. Masukkan kerang lalu masak sampai kerang menjadi matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang bumbu jahe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang bumbu jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis kerang bumbu jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis kerang bumbu jahe memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis kerang bumbu jahe:
- Sediakan 1/4 kg kerang
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek rajang)
- Ambil 2 bj cabe merah besar (iris serong)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 200 cc air
- Gunakan Gula garam
- Ambil merica
- Ambil kaldu bubuk
Rebus kerang dengan serai, daun salam, jahe, serta lengkuas hingga kerang empuk dan juga matang. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Masak lagi sampai rasa bumbu pas sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis kerang bumbu jahe:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe harum.. kemudian masukkan kerang.. lalu siram dg air.. (tutup wajan sampai kerang trbuka dr cangkang nya.. sesekali diaduk)..
- Jk kerang sudah terbuka.. masukkan kecap dan sauce tomat lalu garam gula merica dan kaldu bubuk secukupnya (cek rasa).. aduk rata
- Jika kerang matang dan kuah menyusut angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba..
Tambahkan kerang kemudian aduk rata. • Masukkan kerang, tumis sebentar hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap, garam dan gula secukupnya. Tuangkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga kuah habis dan bumbu meresap ke dalam kerang. • Tumis kerang cabai hijau siap sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng. Salah satu cara mengolah kerang hijau yang mudah yaitu menumis dengan bumbu saus tiram.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis kerang bumbu jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
