Lagi mencari ide resep batagor ala abang sd yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ala abang sd yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ala abang sd, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor ala abang sd enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hallo gaezzzz,,,di video kali ini aku mau berbagi resep lagi,yaitu Batagor Saos Kacang. Ikutin dan tonton terus videonya thx. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor ala abang sd sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor ala abang SD menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor ala abang SD:
- Sediakan Bahan adonan
- Gunakan 1/4 kg ikan lajang segar
- Sediakan 5 kotak kecil tahu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Sediakan Daun bawang sesuai selera (optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan cocolan
- Ambil Bumbu pecel pedas sedang
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Air anget
Tanpa telur ataupun soda kue yaa bunda. Begini resep asli batagor tanpa ikan ala abang SD. Resep Batagor Ala Abang Jualan Kaki Lima. Batagor Pangsit Ekonomis Ala Abang Kaki Lima Di Jamin Wenak.
Cara membuat Batagor ala abang SD:
- Cuci bersih dan siangi ikan lajang. Buang kepala nya dan marinasi menggunakan 3 siung bawang putih yg dihaluskan dan jahe yg digeprek
- Sementara menunggu ikannya dimarinasi, haluskan sisa bawang putih, ketumbar, garam, lada, dan kaldu bubuk. Jangan lupa iris tipis daun bawang, kalau saya suka daun bawang agak banyak 🤭🤭
- Iris tahu bentuk segitiga, saya pilih bentuk ini karena selain dapetnya bisa lebih banyak juga mirip banget sama batagor yg dijual sama abang abang hasilnya 🤤🤤
- Pisahkan daging ikan dari tulangnya, gak perlu terlalu bersih. Karena nanti kalau sudah dihaluskan akan kerasa tulang nya dan bisa diambil dengan mudah
- Setelah daging ikan sudah terpisah dari tulang, haluskan daging ikan (kalau saya pakai ulekan karena daging ikan mudah hancur). Saya uleg ditempat saya haluskan bumbu tadi, jadi secara ga langsung udah kecampur antara bumbu dan daging ikan nya
- Setelah halus, masukkan ke wadah lalu tambahkan daun bawang. Aduk" dan koreksi rasa. Setelah itu pisahkan tulang yg masih nyangkut tadi
- Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan sedikit kalis. Kalau udah mulai susah diaduk tambahkan air sedikit saja, kira" sampai adonan bisa dipulung
- Panaskan minyak di penggorengan, saya pakai minyak cukup banyak biar cepet gorengnya 😁😁😁
- Cara cetaknya, ambil tahu satu kemudian tambahkan adonan ikan keatas tahu menggunakan garpu, lalu masukkan ke minyak panas. Lakukan sampai adonan habis. Angkat kalau tahu sudah matang atau berwarna keemasan
- Untuk bumbu cocolan nya, seduh bumbu pecel dengan air hangat lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata
- Sajikan selagi hangat bersama bumbu cocolan, ditambah mentimun juga lebih manteb
Here is how you cook it. Batagor tahu siap disajikan dengan bumbu kacang, lebih ena lagi ditambah kecap + irisan timun. Resep dan cara membuat batagor ekonomis ala abang-abang yang enak Bahan batagor adalah Belum banyak yang tahu!!! Begini resep asli batagor tanpa ikan ala abang SD. Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ala abang sd yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
