Lagi mencari ide resep ayam asam manis (kuluyuk versi simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (kuluyuk versi simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (kuluyuk versi simple), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis (kuluyuk versi simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Saya menyebutnya, ayam asam manis, karena emang rasanya asam manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis (kuluyuk versi simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (Kuluyuk Versi Simple) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Asam Manis (Kuluyuk Versi Simple):
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 4 sdm tepung terigu/tepung serbaguna
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada
- Ambil 1 bawang bombay (iris - iris)
- Ambil 2 bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm maizena
Kala itu saya masih seorang pengangguran yang baru saja menyelesaikan kuliah di Jogya. Sementara sambil menentukan masa depan yang terasa suram, saya. Saat sekarang ini, resep masakan yang simple dan cepat pembuatannya banyak dicari oleh generasi millennial yang memiliki keterbatasan waktu dan banyak kesibukan lain selain memasak. Ini dia cara membuat Ayam Kuluyuk dengan saus resep yang asli Cina.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis (Kuluyuk Versi Simple):
- Cuci bersih dada ayam kemudian potong kecil - kecil sesuai selera. Tambahkan perasan air jeruk nipis, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula, 1/2 sdt lada. Diamkan min. 5 menit
- Selanjutnya tambahkan kocokkan telur kemudian tiriskan.
- Siapkan wadah. Campurkan tepung beras dengan terigu / tepung serbaguna. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, aduk rata.
- Masukkan ayam ke adonan tepung. Cubit-cubit agar adonan dan ayam melekat kemudian goreng sampai matang. Tiriskan dan masukkan ke piring.
- Tumis bawang putih & bawang bombay sampai agak layu. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, lada, dan air. Koreksi rasa.
- Tambahkan larutan maizena. Aduk santai kuah mengental kemudian matikan api.
- Siram saus asam manis ke piring yang berisi fillet ayam goreng tepung. Siap disajikan.
Ayam Kuluyuk ini rasanya manis, pedas, dengan sedikit asam dari saus yang khas, memiliki citrarasa manis dan gurih. Apalagi di tambahin dengan buah nanas, rasanya jauh lebih mantap. Dagingnya berbahan dasar dari Filet ayam, bisa menggunakan Dada atau Paha (Sesuai selera) tapi kali ini saya menggunakan dada. Resep Mudah Ayam Kuluyuk Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis (kuluyuk versi simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
