Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan mujair/gurami
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan. Sayat masing- masing sisinya. Lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata.
- Letakkan ikan di alat bakaran. Lalu bakar di atas arang.
- Olesi sesekali dengan sisa bumbu.
- Bakar hingga ikan matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
