Sedang mencari inspirasi resep ikan pesmol (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pesmol (bumbu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan pesmol (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan pesmol (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Pesmol (Bumbu Kuning) memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Pesmol (Bumbu Kuning):
- Siapkan 1 ekor ikan Gurame
- Siapkan 2 buah wortel (potong memanjang)
- Ambil 7 cabe rawit utuh (optional)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Sediakan 4 cabe rawit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pesmol (Bumbu Kuning):
- Bersihkan ikan. Potong menjadi beberapa bagian beri garam sedikit diamkan 10 menit.
- Goreng ikan yg sudah di beri garam. Sisihkan
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum tambahkan potongan wortel dan cabe rawit utuh. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
- Masukan ikan yg sudah di goreng kedalam bumbu aduk rata. Dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan pesmol (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
