Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung bakar sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap:
- Gunakan 500 gram ikan kembung
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 sdm mentega
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Oles :
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm minyak
- Siapkan sisa bumbu marinasi
- Sediakan Sambal Kecap :
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap:
- Cuci bersih ikan kembung. Tambahkan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
- Haluskan bumbu marinasi. Marinasi ikan kembung. Diamkan 15 Menit.
- Campurkan semua bumbu oles. Aduk rata.
- Panaskan pan pemanggang. Oleskan margarin. Bakar ikan kembhnh sambil di oles bumbu oles. Balik sekali. Olesi lagi. Masak hingga matang.
- Sambal Kecap : Potong-potong tomat, bawang merah, cabe. Campur semua bahan. Aduk rata. Sajikan bersama ikan kembung bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
