Sedang mencari ide resep nila bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nila bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila Bumbu Kuning memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila Bumbu Kuning:
- Siapkan 500 gram gurame/nila merah
- Siapkan Bumbu Uleg :
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit (penghasil warna kuning)
- Gunakan Bumbu Tumis
- Gunakan 4-5 Cabai Merah Panjang iris tipis
- Sediakan 1 btg Sereh Memarkan
- Ambil 2 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 400 cc Air
Langkah-langkah menyiapkan Nila Bumbu Kuning:
- Nila atau Gurame digoreng terlebih dahulu hingga setengah matang. Utk mendapat hasil gorengan yg memuaskan dan ikan ttp utuh usahakan minyak panas sempurna baru deh masukin ikannya. Trus api sdikit di kecilkan dan ditutup penggorengan nya. Jadi panas dpt konsisten mematangkan si Ikan :) Ikan yang sudah matang, dapat ditiriskan terlebih dahulu. But jangan di masukin ke kolkas yach Bun!? Hehehe
- Bumbu yang sudah diuleg atau digiling atau d tumbuk, ditumis dg sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan sereh supaya mendapat aroma sempurna.
- Seketika bumbu tumis sdh wangi yuk mari cus tambahkan 400ml air dan masukkan ikan. Jangan lupa berikan garam dan gula. Perbandingannya 1:2 utk garam dan gula. Bisa juga ditambahkan penyedap rasa utk menghasilkan rasa yang lebih kuat.
- Well coba koreksi rasanya lagi dah sesuai belum dilidah tgl finishing dan penyajian. Cocok uk makan siang ataupun menu diner special bwt suami terkasih💋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
