Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Siapkan 2 siung bawang putih (bisa bawang bombay ½)
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir tomat ukuran sedang
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah mangga muda
- Gunakan 2 sdm saos cabe
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Ambil Secukupnya air untuk kuah
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan 2 sdm air matang)
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam (atau bsa dengan bumbu kuning daging)
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis Pedas:
- Potong Ikan gurame menjadi ukuran tipis agar crispy saat digoreng, marinasi dengan garam dan jeruk nipis atau dengan bumbu kuning daging secukupnya, diamkan ±5menit.
- Bagi tepung bumbu menjadi 2, sebagian dibuat adonan basah dan sisanya tetap kering. Celupkan ikan pada adonan basah kemudian gulingkan pada adonan kering dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukan saos tiram, cabe dan tomat yg telah dihaluskan, serta potongan mangga, tambahkan gula dan tumis hingga wangi kemudian masukan masukan air secukupnya masak hingga mendidih. Tambahkan maizena, garam dan penyedap aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas matikan api.
- Tata gurame yg sudah digoreng pada piring saji kemudian siram dengan saos pedas manis, atau kalo suka bisa dikoleh bersama dengan saos (saya dituang dipiring saji dan sisanya ditaro dimangkok). Dan Gurame Asam Manis Pedas siap dihidangkan, rasanya lezat dan menggugah selera😃😃
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
