Lagi mencari inspirasi resep gurami asam manis (nanas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami asam manis (nanas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami asam manis (nanas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurami asam manis (nanas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurami asam manis (nanas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gurami Asam Manis (Nanas) menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurami Asam Manis (Nanas):
- Siapkan 2,5 kg Ikan Gurami
- Siapkan Nanas 1/4 bagian (bisa skip)
- Sediakan Saos tomat 1/2 bungkus (210gr)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 butir Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan 1/2 bagian Bawang bombay
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 2 buah Tomat
- Siapkan 5 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa
- Siapkan 1-2 liter Air
- Ambil 2 sdm Tepung maizena
- Gunakan Bumbu kuning
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
Langkah-langkah membuat Gurami Asam Manis (Nanas):
- Siapkan alat & bahan sesuai resep.
- Buat bumbu kuningnya, rendam ikan hingga meresap. (ikan bisa langsung digoreng, atau masih diberi tepung agar lebih crispy)
- Haluskan bumbu asam manisnya, geprek jahe & lengkuasnya. Tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan air, saos, penyedap rasa, perasan jeruk nipis, nanas, air asam jawa, gula, garam, irisan tomat. Koreksi rasa.
- Campurkan maizena dengan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan dalam bumbu asam manisnya. Masak hingga mendapatkan kekentalan yang di inginkan. Jika sudah matang, sajikan ikan dengan disiram bumbu asam manis yang sudah disiapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami asam manis (nanas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
