Sedang mencari ide resep pecak gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurame yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecak gurame yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecak gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecak gurame menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak gurame:
- Gunakan Ikan gurame (saya pake yg ukuran besar, sekitar 1kg an
- Siapkan Bumbu kuning ikan (saya pake racik ikan goreng)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas Kencur (saya ke skip, jd pake jahe)
- Ambil 1 ruas Kunci
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (selera masing² ya mom)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (selera masing² ya mom)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 blok terasi ABC
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula
Sambal yang gurih pedas dan sedikit asam cocok untuk ikan berdaging gurih ini. Tester siap RT @f_sahputra: Nah, akhirnya gw putuskan masak #pecakgurame. Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku.
Langkah-langkah membuat Pecak gurame:
- Goreng ikan sampai garing.
- Sangrai / goreng kunci, kencur, terasi, tomat, cabe dan duo bawang sampai harum. Lalu uleg kasar.
- Masak bumbu uleg, tambahkan air, gula, garam, penyedap, sereh, daun salam, daun jeruk iris. Cek rasa.
- Tuang bumbu kuah pecak ke atas ikan, tambahkan jeruk limau. Sajikan ketika sdh siap di santap. Jd masih kriuk² ikan dan lebih mantap dr pd ikan nya sdh lembek krna bumbu kuah nya. Selamat menikmati
Pecak gurame adalah sebuah masakan yang hadir di daerah Betawi yang memang memiliki banyak penggemarnya oleh masyarakat luas, selain pecak gurame tersebut memiliki rasa yang sangat enak. Pecak adalah masakan yang sederhana, ikan yang digoreng yang diguyur dengan Kuah kacang. Simak terus ya sobat makan Resep Pecak Gurame Pedas Mantap. Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
