Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Ambil 2 ekor ikan gurame
- Gunakan 1 sachet tepung sasa hot & spicy
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu ikan :
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt bumbu kuning
- Siapkan secukupnya garam, lada dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu saos asam manis :
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 3 sdm saos cabai
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sachet saori saos asam manis
- Sediakan 1 sachet lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Fillet ikan gurame. Setelah dicuci bersih, potong dadu. Lalu diberi perasan air jeruk. Diamkan selama 15 menit.
- Kemudian tambahkan bumbu kuning, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Diamkan beberapa saat.
- Campurkan tepung bumbu sasa dengan tepung terigu. Buatlah dua adoanan. 1) Adonan basah (5 sdm tepung campuran + 10 sdm air es), 2) Adonan kering
- Balurkan fillet ikan ke dalam adonan basah, kemudian lapisi dengan adonan kering. Lalu goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecokalatan, angkat lalu tiriskan.
- Cincang bawang putih dan bawang merah, potong memanjang cabai merah, potong dadu tomat dan iris bawang bombay.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai hingga layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan saos asam manis, saos cabai dan saos tomat serta lada bubuk. Aduk hingga rata. Lakukan tes rasa.
- Kemudian tambahkan potongan tomat. Masukkan fillet gurame goreng tepung. Aduk hingga rata.
- Gurame asam manis siap disajikan untuk menu berbuka puasa, selamat menikmati 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
