Mie Rebus
Mie Rebus

Anda sedang mencari ide resep mie rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus:
  1. Sediakan 500 gr mie kuning
  2. Siapkan 3 kotak tahu
  3. Siapkan 200 gr tauge
  4. Sediakan 2 btng Seledri dan Daun bawang (iris)
  5. Ambil 10 btr telur
  6. Siapkan 2 lbr Daun salam dan jeruk
  7. Gunakan 300 gr kentang
  8. Sediakan 100 gr cabe rawit (giling halus)
  9. Siapkan Bumbu Kuah (Dihaluskan) :
  10. Sediakan 1000 ml air matang
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 10 siung bawang merah
  13. Ambil Seruas jahe
  14. Gunakan 3 bh adas
  15. Gunakan 3 bh kapulaga
  16. Siapkan 1 sdm lada bubuk
  17. Sediakan 100 gr ebi
  18. Siapkan 50 gr gula merah
  19. Siapkan Secukupnya garam
  20. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  21. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  22. Gunakan 2 sdm maizena (larutkan)
Cara membuat Mie Rebus:
  1. Rebus telur (lupa foto😁)dan kentang hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Setelah itu goreng tahu smpai matang, angkat dan sisihkan.
  2. Lalu celur mie kuning dgn air matang sebentar saja, angkat dan tiriskan. Setelah itu rendam tauge di air matang selama 5 mnt lalu angkat dan sisihkan.
  3. Setelah semua bahan lengkap, lalu kita tumis semua bumbu untuk membuat kuah mie rebus. Tumis hingga harum.
  4. Lalu tambahkan air matang, garam, lada dan kaldu lalu koreksi rasa dan masak hingga air mendidih.
  5. Terakhir masukkan larutan maizena ke dlm kuah, aduk hingga kuah mengental. Lalu angkat dan sisihkan.
  6. Lalu tata di piring seperti biasanya kita makan mie rebus. Mi rebus siap dinikmati. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!