Lagi mencari ide resep gurame goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame goreng tepung saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame goreng tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame goreng tepung saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame goreng tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Ambil 1 Ekor ikan gurame
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdm lada halus
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 10 sdm saus sambal
- Sediakan 15 sdm saus tomat
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah paprika kuning
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt maizena
Langkah-langkah membuat Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan garam & lada. Lalu masukkan daging ikan gurame fillet.
- Untuk tepung baluran. Campurka tepung terigu, garam, lada, dan baking powder, lalu aduk hingga rata.
- Balur ikan yang sudah dicelupkan telur ke dalam tepung baluran. Balut seluruh permukaan ikan dengan tepung sambil ditekan sedikit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan yang sudah dibaluri tepung hingga garing kecoklatan.
- Untuk saus asam manis : Tumis bawang putih hingga harum kecoklatan, masukkan irisan cabai, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, dan lada aduk hingga rata. Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih dan tambahkan gula. Masukkan daun bawang dan irisan paprika. Campur maizena dengan air lalu masukkan ke saus ketika mendidih, aduk sampai agak mengental.
- Sajikan ikan gurame goreng dan saus asam manis dengan terpisah sehingga ketika akan di makan ikan masih terasa garing. Selamat mencoba! 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame goreng tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
