Anda sedang mencari ide resep tenggiri bakar sambal colo colo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tenggiri bakar sambal colo colo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tenggiri bakar sambal colo colo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tenggiri bakar sambal colo colo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tenggiri bakar sambal colo colo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo:
- Sediakan 4 slice tenggiri ukuran sedang
- Ambil Bahan marinasi (campur jadi satu) :
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Ambil 5 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Bahan sambal colo colo :
- Ambil 10 buah cabai rawit merah,potong potong
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau,potong potong
- Sediakan 6 butir bawang merah,iris iris
- Gunakan 2 buah tomat hijau,potong dadu
- Gunakan 2 buah tomat merah,potong dadu
- Sediakan 1 genggam daun kemangi,dirajang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air jeruk limau
- Siapkan 4 sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya Garam dan lada bubuk
Cara menyiapkan Tenggiri Bakar Sambal Colo Colo:
- Lumuri potongan tenggiri dengan bumbu marinasi,diamkan sebentar. Selanjutnya bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Bolak balik sampai matang dan bakaran merata.
- Campur semua bahan sambal colo colo sampai tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasanya.
- Susun ikan tenggiri bakar kedalam piring,siram dengan sambal colo colo. Hidangkan dengan nasi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tenggiri bakar sambal colo colo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
