Lagi mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kuah kuning:
- Siapkan 2 ekor ayam gurame
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil 1 sachet santan instan
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 6 sisir gula merah
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunir
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
Makanan khas yang satu ini begitu populer dan sangat digemari oleh banyak orang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll.
Cara membuat Ikan kuah kuning:
- Siapkan ikan, bersihkan lalu potong2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
- Haluskan bumbu halus dengan blender, lalu panaskan minyak, tumis bumbu kemudian masukkan bumbu cemplung
- Masukkan air masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan tambahkan santan kental
- Tambahkan gula garam dan lada, koreksi rasa lalu sajikan
Video ini tentang bagaiaman memeasak ikan kuah kuning, ikan kuah kuning sendiri adalah. Selain sering dipakai untuk masakan kuah sayur dan ayam, bumbu kuning juga lezat jika diolah bersama berbagai ikan. Ada yang dimasak dengan santan, ada pula yang cukup dengan. Siramkan kuah kuning ke nasi hangat, lalu tambahkan potongan ikan ke nasi. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
