Sedang mencari inspirasi resep ayam ikan masak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ikan masak kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima kasih yang sudah support Channel Neni putri saya doakan kalian panjang umur, sehat dan murah rezekinya amin, ayuk Saling subscribe guys yang sudah. Selain sering dipakai untuk masakan kuah sayur dan ayam, bumbu kuning juga lezat jika diolah bersama berbagai ikan. Ada yang dimasak dengan santan, ada pula yang cukup dengan rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ikan masak kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ikan masak kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ikan masak kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ikan masak kuning menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ikan masak kuning:
- Sediakan 1 potong dada ayam potong dadu
- Ambil 1 ekor ikan gurame fillet potong dadu
- Ambil tepung terigu
- Sediakan bawang merah,
- Sediakan bawang putih,
- Siapkan kemiri,
- Sediakan kunyit,
- Siapkan cabai merah
- Siapkan daun bawang
Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Resep masakan ayam opor bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ikan masak kuning:
- Potong ayam / ikan menjadi dadu. Kebetulan saya ngabisin stok daging di kulkas jd saya campur. Kalian bebas pilih mw pakai ayam atau ikan saja.. Rendam di air es. Gulingkan di tepung terigu, goreng hingga menguning (tips : tidak perlu selalu menggunakan telur untuk melekatkan tepung, pakai air es juga bisa)
- Ulek / blender semua bumbu jd satu.. Kunyit bisa pakai batang atau bubuk
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan sedikit air, tuang potongan ikan /ayam yg sudah dgoreng tepung, koreksi rasa. Hidangkan 😊
Resep masakan opor ayam biasanya di sajikan saat ada acara khusus keluarga. Language: Share this at Kecilkan api ke posisi sedang, masukkan ikan, masak sampai ikan berubah warna dan matang. (Jika perlu rebus ikan sebentar dalam panci terpisah untuk mengurangi bau amis seperti yang saya tuliskan di atas). Mulai dari daging, ayam, hingga ikan sangat lezat bila dimasak dengan bumbu tersebut. Jika Anda memiliki stok ikan dikulkas, tidak ada salahnya Ikan yang dimasak dengan kuah kuning terkenal lezat dan menggugah selera. Manisnya daging ikan yang berpadu sempurna dengan bumbu dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ikan masak kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
