Tongkol Bumbu Bali
Tongkol Bumbu Bali

Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Bali memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Bumbu Bali:
  1. Siapkan 2 Ekor Ikan Tongkol (Iris beberapa bagian)
  2. Ambil 500 ml Air
  3. Ambil 50 ml Minyak goreng
  4. Sediakan Bumbu Rempah ::
  5. Ambil 4 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  6. Siapkan 3 Lembar Daun Salam
  7. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
  8. Siapkan 1 Batang Sereh (Dimemarkan)
  9. Gunakan Bumbu Halus ::
  10. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  11. Siapkan 6 Siung Bawang Merah
  12. Siapkan 6 Cabe Merah Besar
  13. Siapkan 5 Biji Kemiri
  14. Ambil 2 Buah Tomat
  15. Gunakan Bumbu Pelengkap ::
  16. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  17. Sediakan Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
  19. Gunakan 1 sdm Gula Merah (Disisir)
  20. Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
  21. Sediakan 1 sdm Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Bali:
  1. Iris ikan tongkol menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan hingga setengah matang, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah,aduk rata,masak hingga harum.
  3. Masukkan ikan tongkol goreng, beri bumbu pelengkap dan air, aduk rata dan masak hingga air setengah surut dan matang.
  4. Tongkol bumbu bali ala bunda siap disajikan.. Alhamdulillah👍😋 Jika ingin lebih pedas boleh ditambahkan cabe rawit kedalam bumbu halusnya yaa..silahkan mencoba 😀

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!