Lele Goreng Bumbu Bali
Lele Goreng Bumbu Bali

Sedang mencari inspirasi resep lele goreng bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Goreng Bumbu Bali:
  1. Siapkan Bahan marinasi
  2. Siapkan 4 ekor lele
  3. Gunakan I sdt ketumbar
  4. Ambil I sdt garam
  5. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
  6. Siapkan Bahan bumbu halus
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
  10. Siapkan 12 buah cabai rawit merah
  11. Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
  12. Gunakan 1/2 ruas jahe
  13. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  14. Ambil 1/4 ruas lengkuas
  15. Gunakan 1/2 terasi (bakar)
  16. Ambil Bahan tambahan
  17. Gunakan 2 buah sereh (geprek)
  18. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris)
  19. Siapkan Kecap manis
  20. Gunakan Garam
  21. Siapkan Gula
  22. Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:
  1. Marinasi lele dengan garam, jeruk nipis dan ketumbar yang sudah dihaluskan, diamkan kurleb 30 menit
  2. Haluskan semua bahan bumbu halusnya (saya diulek)
  3. Goreng lele sampai setengah kering
  4. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan sedikit air.
  5. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa.
  6. Masukan lele yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata, masak sebentar sampai bumbu meresap. Lele goreng bumbu Bali siap dinikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!