Anda sedang mencari inspirasi resep sea snail in spicy wine sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sea snail in spicy wine sauce yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sea snail in spicy wine sauce, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sea snail in spicy wine sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sea snail in spicy wine sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sea Snail in Spicy Wine Sauce menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sea Snail in Spicy Wine Sauce:
- Sediakan 1 kg sea snail (siput laut)
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 3-4 buah cabe
- Ambil 5-6 buah bawang putih
- Gunakan 4-5 bawang merah
- Gunakan 3 iris jahe
- Gunakan 3 buah star anise
- Gunakan 1 sdt Sichuan pepper
- Ambil 500 gr chicken broth (kaldu ayam)
- Gunakan 50 ml cooking wine
- Ambil 50 ml rice wine
- Ambil 30 ml rose essence wine
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm chilli sauce
- Gunakan 1/2 sdm satay sauce
- Gunakan 1/2 sdm bean sauce
- Siapkan 30 gr gula batu
- Sediakan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Sea Snail in Spicy Wine Sauce:
- Siapkan semua bahan
- Cuci terlebih dahulu siput laut, kemudian ganti air berulang ulang sampai benar benar bersih, kemudian panaskan air yang sudah kita beri dengan irisan jahe, kalau sudah mendidih, masukan siput laut, masak kurang lebih 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan
- Tumis jahe, bawang merah, bawang putih, star anise juga Sichuan pepper, kalau sudah harum masukan siput laut, aduk sampai merata, kemudian masukan bumbu yang lain,
- Masak kurang lebih 10 menit, atau sampai matang
- Kalau sudah matang, tutup,dan matikan api, biarkan kurang lebih 4-5 jam, Alangkah baiknya, pindahkan ke tungku kecil, kemudian Panaskan kembali, kalau sudah mendidih taburi dengan irisan seledri, dan siap untuk kita sajikan selagi masih panas, selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sea snail in spicy wine sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
