Anda sedang mencari ide resep bandeng bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Bumbu Bali memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng Bumbu Bali:
- Siapkan 2 ekor bandeng (700gram)
- Ambil 1 bh tomat (belah 4)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Bandeng Bumbu Bali:
- Ikan bandeng di potong2 lalu di cuci bersih dan di presto selama 45 menit (menghilangkan duri2 kecil pada bandeng)
- Siapkan bahan-bahan lainnya
- Goreng ikan bandeng yg telah di presto td sampai kecoklatan, gunakan penggoreng anti lengket agar bandeng tidak hancur
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan tomat, serai, gula merah dan kecap, masak sampai harum, lalu tambahkan air, tunggu mendidih
- Lalu masukkan ikan bandeng, masak sampai air menyusut dan mengental, siap disajikan…^^
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
