Anda sedang mencari ide resep gurame bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame Bumbu Bali memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurame Bumbu Bali:
- Sediakan 1 ekor ikan gurame (1 kg)
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sachet terasi ABC
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kunyut
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan lain :
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir / gula merah (me. Gula pasir)
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Bumbu Bali:
- Bersihkan gurame. Lumuri dengan perasan jeruk lemon. Lumuri dengan garam. Diamkan kurleb 10 menit
- Panaskan minyak. Goreng gurame sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan cobek/blender. Haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas. Tumis sampai matang dan beraroma. Beri secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa. Masukkan gurame goreng. Diamkan sampai bumbu kasat (jng sering mengaduk/bolak balik ikan, agar daging tidak hancur). Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurame Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
