Ikan Mas Bumbu Bali
Ikan Mas Bumbu Bali

Lagi mencari inspirasi resep ikan mas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Gunakan 4 ekor ikan mas (uk. Sedang)
  2. Ambil 6 potong tahu goreng
  3. Siapkan 6 potong tempe goreng
  4. Gunakan 3 sdm kecap manis
  5. Gunakan 1 L air
  6. Gunakan Secukupnya gula
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Ambil Secukupnya air
  9. Siapkan Secukupnya minyak (untuk menumis)
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Ambil 11 siung bawang merah
  12. Gunakan 7 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 buah cabe merah
  14. Gunakan 5 buah cabe rawit
  15. Ambil 1 sdt merica
  16. Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Goreng ikan mas yang sudah dibersihkan pada minyak yang panas. Sisihkan. NB: jangan terlalu kering saat menggoreng, agar ikan tidak keras.
  2. Haluskan semua bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan pecah (kepyar). Tambahkan air, kecap, gula dan garam.
  4. Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, tahu dan tempe. Diamkan hingga mendidih dan air sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat. NB: jika ingin ada kuah, airnya jangan terlalu disusutkan. Kalau saya suka yang nyemek-nyemek, jadi saya sisakan sedikit air rebusannya.
  5. Hidangkan dengan nasi hangat lebih nikmat. Selamat mecoba dan semoga sukses selalu 😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!