Sedang mencari inspirasi resep banana muffin - sehat dan mudah! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana muffin - sehat dan mudah! yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana muffin - sehat dan mudah!, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan banana muffin - sehat dan mudah! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah banana muffin - sehat dan mudah! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Banana Muffin - Sehat dan Mudah! memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Banana Muffin - Sehat dan Mudah!:
- Sediakan 200 gr Tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Ambil 1 sdt Baking soda
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Bubuk kayu manis*
- Ambil 1/4 sdt Bubuk pala*
- Ambil 3 buah Pisang cavendish, yg sudah sangat matang (overripe)
- Siapkan 80 gr Butter, dilelehkan
- Gunakan 75 gr Light brown sugar
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 1 sdt Vanilla extract
- Gunakan 2 sdm (30 ml) Susu segar
- Siapkan gula pasir, untuk ditaburi
- Sediakan note* = bubuk kayu manis dan pala ini yg akan membuat rasa dan aroma banana muffin ini spesial dan sangat recommended untuk pakai kedua bahan ini
Cara membuat Banana Muffin - Sehat dan Mudah!:
- Campur bahan kering (dry ingredients) menjadi satu: tepung, baking powder, baking soda, garam, bubuk kayu manis dan pala.
- Di mangkuk lain, haluskan pisang dengan garpu. Untuk hasil maksimal, pakai pisang yang sudah SANGAT matang. Ciri2 nya adalah sudah ada bintik2 hitam dan sudah lembut. Pisangnya telah memecah pati menjadi glukosa dan membuatnya jauh lebih manis (manis alami = tidak perlu tambah banyak gula!)
- Di mangkuk pisang, tambahkan telur, gula, susu, vanilla extract dan aduk dengan whisk. Tidak masalah kalau masih ada pisang yang tidak halus, ini akan membuat teksturnya khas dan enak.
- Tambahkan dan campur butter leleh yang sudah dibiarkan ke suhu ruangan. Jika mencampurkan butter yang masih panas, nanti adonannya akan menggumpal karena ada bahan yang dingin (ie. susu dan telur).
- Tambahkan bahan2 kering tadi ke adonan (optional: diayak). Aduk sampai tidak ada tepung yang belum tercampur.
- Preheat oven ke 210 C dan siapkan muffin pan untuk menuangkan adonan. Saya pakai cupcake liners dan tinggal bagi adonan dengan rata menjadi 12 muffin.
- (Optional!) - Sebelum dipanggang, taburi sejumput gula pasir keatas muffin. Gula ini nantinya akan caramelized dan akan memberi sedikit crunchy elements di bagian atas muffin. Very recommended!
- Panggang muffin di 210 C selama 6 menit lalu turunkan api ke 180 C dan panggang selama 15-18 menit. Cek kematangan dengan memasukkan tusuk gigi ke muffin dan ketika tusuk gigi keluar dengan bersih (tidak ada adonan yg menempel). Dinginkan di cooling rack ~15 menit lalu muffin siap disajikan!
- Satu muffin mengandung 167 kkal dan untuk sebuah makanan yang manis, ini mengandung kalori yang sangat rendah. Bisa dijadikan menu sarapan yang bisa dikombinasikan dengan telur atau protein lainnya. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Banana Muffin - Sehat dan Mudah! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
