Lagi mencari inspirasi resep ayam kuluyuk asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain c. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk Asam Manis memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Gunakan 250 gr ayam dada fillet
- Gunakan 1 buah wortel iris tipis
- Siapkan 1/4 nanas potong kecil
- Gunakan 1/2 paprika merah potong menyamping
- Siapkan 2 batang daun bawang potong
- Siapkan 1 bungkus Saus Asam manis instant
- Gunakan 3 buah bawang putih cincang
- Sediakan secukupnya Tepung bumbu instant
- Ambil secukupnya Lada hitam / Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm Saos sambal jika kurang pedas
- Siapkan 1/4 sdm boncabe
- Sediakan 1 sdm saori untuk marinasi ayam
- Sediakan Margarine untuk menumis
Krn stock ayam bertulang jd sy potong diambil dgaingnya hilangkan tulang. Sy tambahkan bumbu dasar putih dan saos sambal serta kecap serta saus tiram. Jadilan menu buka puasa yg praktis,. Lihat juga resep Koloke Ayam Asam Manis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan garam saori dan lada hitam secukupnya
- Potong-potong semua bahan, lalu siapkan wajan dengan minyak panas
- Goreng ayam terlebih dahulu dengan cara : campurkan tepung bumbu dengan air sebagai adonan basah dan di gulingkan ke adonan kering. Goreng dengan api sedang sampe warna berubah cokelat keemasan.
- Setelah selesai dengan ayam, panaskan margarin secukupnya lalu masukan bawang putih yang sudah di cincang, tumis sampai harum masukan wortel lalu tambahkan air, setelah wortel mulai matang masukan paprika
- Masukan saus instant asam manis, saus sambal, dan bon cabe secukupnya, lalu masukan ayam yang sudah di goreng tadi.
- Setelah bumbu meresap masukan nanas juga daun bawang, tambahkan 1 sm larutan maizena agar saus lebih mengental, koreksi rasa tambahkan bumbu jika dirasa belum pas.
- Setelah matang, angkat lalu di sajikan.
Untuk membuat ayam kuluyuk asam manis, ayamnya di potong kecil-kecil seukuran dadu lalu kemudian dibalut dengan tepung maizena. sehingga ayamnya menjadi lebih renyah tapi tetap empuk. Dalam penyajian sausnya sebenarnya bisa dengan di guyur ataupun dipisah, tapi yang bunda haniya buat kali ini sausnya di aduk jadi satu dengan ayamnya. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis baca juga : resep ayam saus. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
