Anda sedang mencari inspirasi resep kerapu bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerapu bakar bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerapu bakar bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerapu bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerapu Bakar Bumbu Bali menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerapu Bakar Bumbu Bali:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 serai memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Kerapu Bakar Bumbu Bali:
- Siapkan bahan. Belah punggung ikan kerapu, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian bersihkan dengan air mengalir, taburi merica bubuk dan garam diamkan.
- Haluskan bumbu
- Masukkan kecap manis dan mentega ke dalam bumbu halus, aduk rata.
- Balurkan campuran bumbu halus keseluruh bagian ikan. Diamkan minimal 15 menit.
- Bakar di atas teflon, sesekali tambahin bumbu. Pertama yanh di bakar bagian kulitnya hingga matang dan krispi, lalu balik.
- Ikan kerapu bakar bumbu bali siap di sajikan. Sisa bumbu halus di tumis dengan tambahan serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Bisa ditambahkan di atas ikan yang di sajiakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerapu Bakar Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
