Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak kacang polong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kacang polong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kacang polong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak kacang polong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kacang polong memiliki manfaat bagi kesehatan sehingga baik dijadikan kudapan bagi anggota keluarga di rumah. Apalagi kacang polong mengandung serat yang tinggi dan juga rendah kalori, sehingga cocok untuk menu diet sehat. Aduk sampai rata, sambil ditambahkan kacang merah, kacang hijau dan kacang polong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak kacang polong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam masak kacang polong menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak kacang polong:
- Ambil 1/2 kg ayam tanpa tulang
- Sediakan 1/2 kaleng kacang polong
- Siapkan 1/2 bks jamur kancing
- Gunakan 2 bh wortel diiris kotak kecil
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe diiris tipis
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm anggur utk masak (cooking wine) boleh diganti saus inggris
- Ambil 1 sdm maizena dilarutkan dlm sedikit air
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil 100 cc air
- Gunakan Secukupnya mete yg sdh digoreng utk campuran
- Ambil Irisan daun bawang sbg taburan
Kacang polong merupakan isian dari ercis. Kacang polong berbentuk bulat, berkerut, dan berwarna hijau. Kacang polong memiliki tekstur lebih lunak Selain tahan laman kacang polong juga cepat atau mudah disajikan dalam masakan. Kacang polong banyak digunakan untuk masakan Eropa.
Cara menyiapkan Ayam masak kacang polong:
- Siapkan semua bahan, bawang putih, bawang bombay diiris tipis, wortel diiris kotak kecil kecil. Ayam diiris kotak atau sesukanya ttp sebaiknya potongan kecil” agar mudah disuap. Kc polong dan jamur dicuci dan ditiriskan.
- Tumis aneka bawang smp harum, masukkan irisan jahe, potongan ayam, masak smp ayam berubah warna dan matang. Tambahkan irisan wortel, aduk” kmd masukan kacang polong dan jamur. Bumbuin dgn anggur masak/ saus inggris tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Utk yg suka boleh ditambahkan merica secukupnya.
- Beri sedikit air, kentalkan dgn larutan maizena. Terakhir… setelah test rasa, campurkan kacang mete dan aduk sebentar kmd angkat. Jgn terlalu lama diwajan spy kacang mete masih renyah. Sajikan dgn taburan irisan daun bawang. Yummy…
- Note : utk meningkatkan gizi krn perjalanan darat yg cukup panjang maka saya suka menambahkan telur yg dikocok saat proses terakhir masak sblum diberi maizena cair.
Casserole termasuk potong dadu ayam masak, kacang polong, dan keju Parmesan. Rasa ayam ala raja ditampilkan di casserole ayam dan mie yang lezat ini. Lihat juga resep Sop kacang polong enak lainnya. Lumuri ayam dengan kunyit dan garam hingga rata. Tambahkan kacang polong, bawang bombay, garam dan Resep Masakan: Peyek Jangkrik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kacang polong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
