Lagi mencari ide resep zuppa soup yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal zuppa soup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari zuppa soup, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan zuppa soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan zuppa soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Zuppa Soup menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Zuppa Soup:
- Gunakan 1 1/2 kaleng jamur champignon iris tipis
- Gunakan 200 gr dada ayam fillet potong kotak kecil-kecil
- Gunakan 200 ml susu full cream
- Siapkan 1/2 cup white wine, saya pakai Sauvignon Blanc
- Sediakan 1.5 liter Air kaldu ayam
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya Oregano / thyme (sesuai selera saja)
- Ambil secukupnya Parsley
- Sediakan secukupnya Rosemary
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 4 sdm butter
- Ambil 1/4 gulung Kulit pastry
- Ambil 1 butir kuning telur untuk olesan pastry
Cara membuat Zuppa Soup:
- Lelehkan butter, lalu tumis bawang bombay hingga kelihatan bening, baru masukkan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan jamur dan thyme kedalam tumisan. Tumis kira-kira 5menit atau lebih. Hingga jamur kelihatan kecoklatan.
- Tuang wine ke tumisan jamur. Sambil terus diaduk selama kurang lebih 3-5menit.
- Taburkan tepung ke jamur sambil terus diaduk sampai tepung tercampur rata.
- Tuang air kaldu dan potongan ayam. Masak hingga mendidih dan mengental sambil sesekali diaduk.
- Tuang susu. Kecilkan api, aduk sesekali. Taburi oregano / parsley.
- Bumbui dengan garam, merica dan gula. Koreksi rasa. Tambahkan blackpepper lebih sedap.
- Tuang sup ke mangkuk, potong pastry seukuran mangkuk. Lalu oles dengan kuning telur di permukaannya.
- Oven dengan suhu 150’ supaya pastry dapat matang sempurna. Panggang hingga kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan zuppa soup yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
