Lagi mencari ide resep slow cooker pot roast yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal slow cooker pot roast yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari slow cooker pot roast, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan slow cooker pot roast enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan slow cooker pot roast sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Slow Cooker Pot Roast memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Slow Cooker Pot Roast:
- Siapkan 900 gr Pot Roast Beef
- Gunakan Secukupnya garam dan lada hitam
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Gunakan 1 bawang bombay ukiran besar,potong dadu ukuran besar
- Ambil 7 siung bawang putih, dikupas kulit dan dikeprek
- Siapkan 5 buah wortel uk besar, kupas kulit dan potong sekitar 2.5cm
- Gunakan 4 batang seledri, potong kira2 4cm
- Siapkan 250 ml red wine
- Sediakan 750 ml kaldu sapi
- Gunakan 50 gr terigu
- Ambil 1 sdt rosemary kering
- Gunakan 1 1/2 sdt thyme kering
- Gunakan 1 sdt oregano kering
- Gunakan 750 gr kentang, kupas kulit,cuci dan potong kira2 2.5cm
Langkah-langkah membuat Slow Cooker Pot Roast:
- Cuci daging dan keringkan dengan paper towel lalu taburkan garam dan lada hitam pada masing2 sisi daging.
- Panaskan minyak lalu masak daging sampai terlihat coklat setiap sisi(kira2 7menit totalnya) lalu angkat dan pindahkan daging ke slow-cooker
- Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kira2 2menitan lalu tuang red wine. biarkan mendidih hingga berkurang kira2 setengahnya lalu tuang ke slow cooker
- Campur terigu dengan 250ml kaldu sapi lalu masukkan ke slow cooker
- Masukkan bumbu2 lainnya seperti wortel,seledri,rosemary,oregano,thyme lalu masak dan tutup selama 5jam
- Setelah 5jam, masukkan kentangnya. saya ga gabung bersama bahan yang tadi agar kentang tidak terlalu hancur. wortel dan seledri memang jadinya terlalu empuk tapi itu harus dari Awal dimasak bersama daging untuk membuat saus Gravy nya enak.
- Setelah 3jam, angkat daging, diamkan kira2 5menit. potong2. Siap untuk disantap bersama dengan saus gravy
- Selamat menikmatii ♥️♥️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan slow cooker pot roast yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
