Anda sedang mencari ide resep brokoli sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brokoli sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brokoli sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brokoli Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brokoli Sapi:
- Gunakan 1 buah brokoli uk. sedang. Potong pucuknya
- Ambil 3 siung bawang putih. Cincang kasar
- Ambil Bahan daging:
- Ambil 50 gr daging sapi. Iris tipis
- Gunakan 1 sdt xhaoxing wine (boleh skip)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan Bumbu saus:
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm light soy sauce
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput lada
- Siapkan 3 sdm air matang
- Gunakan 1 Sdm tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Sapi:
- Rebus brokoli di air mendidih selama 1-2 menit. Jangan terlalu lama, supaya teksturnya tetap crunchy. Jika sudah angkat dan sisihkan.
- Marinasikan daging sapi selama 15 menit. Lalu panaskan minyak di wajan. Setelah minyak panas, masukan daging. Pisahkan tiap daging agar mengenai wajan. Masak tiap sisi selama 30 detik, supaya permukaan daging menjadi coklat keemasan. Lalu sisihkan.
- Campurkan bumbu saus di wadah terpisah, aduk rata, tes dan koreksi rasa, sisihkan.
- Masukan minyak ke wajan bekas tumis daging. Jika minyak sudah panas, masukan bawang putih, masak sampai harum dan kecoklatan. Lalu masukan bahan bumbu saus, aduk rata. Jika sudah mulai mengental masukan brokoli rebus dan sapi yg sudah ditumis. Aduk rata secara cepat. Selesai. Angkat dan sajikan.
- Yummy!! 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brokoli Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
