Tumis Sapi ala Taiwan
Tumis Sapi ala Taiwan

Anda sedang mencari inspirasi resep tumis sapi ala taiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sapi ala taiwan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sapi ala taiwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis sapi ala taiwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis sapi ala taiwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Sapi ala Taiwan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Sapi ala Taiwan:
  1. Sediakan 150 gr daging sapi, iris tipis
  2. Siapkan 2 sayur pok choy/bok choy
  3. Gunakan 2 butir telor
  4. Ambil 2 buah bawang putih
  5. Gunakan Bahan Marinasi :
  6. Siapkan 1 sdm kecap asin
  7. Gunakan 1 sdm shao xing wine (aku skip)
  8. Gunakan 1 sdt gula
  9. Sediakan 1 sdm maizena
  10. Siapkan Bahan Kuah :
  11. Ambil 2 sdm shao xing wine (aku skip)
  12. Sediakan 1/2 sdm saos tiram
  13. Ambil 1 sdt gula
  14. Sediakan 200 ml air
  15. Ambil 1 sdt minyak wijen
  16. Siapkan Secukupnya larutan maizena dan air
Cara menyiapkan Tumis Sapi ala Taiwan:
  1. Marinasi sapi yang sudah di iris tipis dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 10 menitan.
  2. Potong pok choy sesuai selera, pisahkan antara batang dan daun.
  3. Masak telor orak arik setengah matang, sisihkan.
  4. Masak sapi hingga hampir matang, angkat sisihkan.
  5. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan sayur pokchoy bagian batang dulu, sesaat kemudian baru masukkan daunnya. Agar matangnya rata.
  6. Lalu masukkan daging sapi dan telor, aduk-aduk. Tuang bahan kuah biarkan mendidih sebentar. Cicipi rasa, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  7. Terakhir masukkan larutan maizena, biarkan kuah mengental. Matikan api, angkat.
  8. Kata cici : simple, cepat, enak. Sapinya empuk karena ada lapisan maizena nya waktu di marinasi. BENEEERRR‼️👌

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis sapi ala taiwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!