Lagi mencari ide resep lamb chops yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb chops yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lamb chops, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lamb chops enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lamb chops yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lamb Chops menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lamb Chops:
- Siapkan 500 Gr daging domba
- Ambil 1 Cangkir red wine
- Sediakan 3 sendok makan extra virgin olive oil
- Siapkan 1 sendok makan lemon juice
- Sediakan 1 sendok makan rosemary bubuk (lebih enak yang segar)
- Ambil 1 sendok makan thyme kering (lebih enak yang segar)
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang sampe halus
- Siapkan secukupnya pala diparut
- Siapkan 2 sendok teh kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada hitam
- Siapkan 80 Gram Butter (tidak perlu jika BBQ)
- Sediakan 1/4 gelas air putih
Cara membuat Lamb Chops:
- Taruh daging domba di pinggan tahan panas (iris lemak domba di bagian luar)
- Tambahkan di tiap2 potongan daging ; thyme, rosemary, bawang putih, pala, lada hitam, garam, lemon juice, kecap
- Taruh butter diatasnya, tuangkan extra virgin olive oil,
- Tuang red wine dan air putih
- Tutup dengan cling wrap dan simpan di kulkas untuk setidaknya 2 jam
- Panggang di oven (grill), setelah 7 menit keluarkan dan balik daging domba
- Panggang lagi selama 7 menit untuk hasil medium (tingkat kematangan sesuai selera, panggang lebih lama untuk well done)
- Jika BBQ, butter bisa dioleskan pada saat daging dibakar
- Lamb chops bisa dinikmati dengan mashed potato atau nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lamb Chops yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
