Resep

Lagi mencari inspirasi resep lele goreng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Gunakan Bahan Marinasi
2. Siapkan 1 kg ikan lele
3. Ambil 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 1/2 ruas kunyit (giling halus)
5. Ambil 1 siung bawang putih besar (giling halus)
6. Siapkan 1 sdt ketumbar halus
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Siapkan 7 siung bawang merah
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Sediakan 10 buah cabe merah
12. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
13. Sediakan 1 butir kemiri (sangrai)
14. Ambil 1/4 balok terasi (bakar)
15. Ambil 1/2 ruas lengkuas
16. Siapkan 1/4 ruas jahe
17. Siapkan Bahan Tumisan
18. Ambil 2 buah sereh (geprek)
19. Ambil 1 buah daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis)
20. Ambil 1-2 sdm kecap manis
21. Ambil Secukupnya gula, garam, dan merica
22. Ambil Secukupnya air

Langkah-langkah menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Bismillahirrahmanirrahim. Siapkan bahan. Marinasi ikan minimal 30 menit dalam kulkas. Lalu keluarkan dan goreng tapi jangan terlalu kering.
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis terus hingga wangi dan matang. Lalu tuang sedikit air.
3. Jika sudah mendidih tambahkan garam, gula, merica, dan kecap manis. Kuncinya di kecap sih. Awalnya saya hanya menambahkan beberapa tetes tapi kok sensasi bumbu balinya belom berasa, terus saya tambah lagi dan taraaaa baru deh dapet rasa yg diinginkan😋
4. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan lele yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga rata. Lalu matikan kompor. Beri taburan daun bawang.
5. Alamdulillah ikan lele goreng bumbu bali sudah dapat dinikmati. Mbak saya sampe nambah maem nya krna nostalgia dgn lele bumbu bali di warung makan sebelah kostan kita dulu🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Goreng Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!