Lagi mencari inspirasi resep galantin ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan galantin ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Udah mulai bingung ya mau masak apa? Nih aku kasih referensi menu biar gak bosen. Lihat juga resep Galantine Ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah galantin ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Galantin Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Galantin Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam fillet
- Sediakan 1 1/2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 5 sdm tepung roti/panir
- Gunakan 3 sdm susu cair
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/4 sdt pala(bs bubuk/buah pala diiris-iris)
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Bisa tambah 1/2 sdt kaldu bubuk(optional, Sy tdk pakai)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Daun Pisang, tusuk gigi/lidi dan plastik pembungkus nasi
Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, dry sherry, saus hoisin, tepung maizena, minyak sayur. Setelah itu letakkan potongan galantin ayam lalu lipat persegi telur dadar. Nyam nyam nyaam sop bunga matahari dengan galantin ayam yang cantik jelita dan lezat menggoda siap disantap. Galantin ayam merupakan meu populer di restoran legendaris.
Cara membuat Galantin Ayam:
- Siapkan bahan-bahan. Beri kucuran jeruk nipis pada daging ayam fillet. Rendam tepung roti pada susu cair.
- Potong2 kecil daging ayam fillet, kemudian masukkan ke dlm blender bersama bumbu-bumbu, rendaman tepung roti, kecap manis dan telur ayam. Blender hingga halus dan tercampur rata.
1. Setelah itu pindahkan adonan galantin pada lembaran plastik yg telah dioles minyak goreng. Bentuk adonan galantin menyerupai tabung. Lalu pindahkan pada daun pisang yg telah dilayukan (fungsinya agar daun tidak mudah sobek saat membungkus adonan). - Sematkan lidi/tusuk gigi pada kedua ujungnya (Bisa jg menggunakan aluminium foil sebagai pengganti daun pisang). Kukus galantin selama 30-40 menit pada dandang yg telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong galantin lalu simpan pada wadah tertutup. Simpan pada chiller/frezeer sebagai stok lauk. Menurut informasi yg saya dapat, galantin tahan disimpan di chiller selama 3 Minggu dan di frezeer selama 3 bulan.
- Ini jika galantin langsung digoreng ya…
- Kemas galantin sesuai selera, jika ingin dipasarkan. Saya lebih suka dg daun pisang ya..agar lebih aman untuk dikonsumsi.
Saat akan disajikan galantin ayam digoreng hingga permukaannya kering lalu. Galantin Ayam Cap Jempol diolah secara higienis, dengan perpaduan daging ayam, telur, bumbu dan tepung jagung yang pas sehingga Galantin ayam kami berbeda dengan yang ada di pasaran. Resep Galantin Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak orang tertipu makanan ini dikira nugget ayam padahal namanya galantin ayam memang sepintas seperti. Memasak ayam galantin seperti berikut: Karkas ayam juga dibasuh dan dikeringkan dengan tuala.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Galantin Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
