Pepes Tahu Sehat
Pepes Tahu Sehat

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu sehat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu sehat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu sehat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Sehat memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Sehat:
  1. Siapkan Bahan pepes
  2. Sediakan 15 bh tahu putih ukuran sedang
  3. Sediakan 4 bh telor (pilih yg besar2)
  4. Siapkan 4 bh cabe merah iris serong
  5. Sediakan 1 bh tomat besar potong kotak2
  6. Gunakan 2 genggam daun kemangi
  7. Ambil 2 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt penyedap kaldu
  9. Ambil 1 sdt gula
  10. Gunakan Daun pisang
  11. Gunakan Lidi
  12. Gunakan Bumbu Halus
  13. Ambil 6 bh bawang putih
  14. Gunakan 6 bh bawang merah
  15. Siapkan 5 bh cabe merah
  16. Siapkan 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Pepes Tahu Sehat:
  1. Haluskan tahu. Tahu aku parut memakai parutan keju. Sisihkan
  2. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang2an, cabe dan kunyit. Aku pk chopper. Biar halus bgt, td aku masukkan 1bh telor saat memproses.
  3. Tuang bumbu halus ke tahu. Tambahkan garam, penyedap, gula dan telor. Aduk2 hingga rata.
  4. Masukkan irisan cabe, tomat dan 2genggam daun kemangi yg sdh dipetik. Aduk rata. Test rasa.
  5. Bila rasanya sdh pas, bungkus dgn daun pisang. Daun pisang sblm nya sdh aku layukan di atas api sbentar. Biar gak gampang sobek.
  6. Panaskan dl kukusan. Nyalakan kompor saat kita hampir selesai membungkus. Kukusan panas bersamaan kita selesai membungkus. Kukus pepes tahu dgn api sedang selama 20 - 30mnt.
  7. Hidangkan pepes bersama dgn nasi hangat dan ikan goreng. Tp biasanya pepes ini kita makan lgsg gitu saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!