Anda sedang mencari ide resep nasi hainam tim ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainam tim ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam tim ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi hainam tim ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi hainam tim ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi hainam Tim Ayam Kampung menggunakan 47 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi hainam Tim Ayam Kampung:
- Ambil Bahan bahan membuat Nasi hainam
- Ambil 5 cups beras
- Gunakan 1 bulbs bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang daun bawang (ikat)
- Ambil 1 buah serai (geprek)
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Sediakan 2 sdm Blueband
- Siapkan 1 sdm Olive oil
- Gunakan 1 sdm kecap asin merk bulan
- Gunakan 1000 ml-1200ml air kaldu ayam kampung (tergantung beras masing masing)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm cooking wine
- Ambil Toppings ayam jamur
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 buah daun bawang (cincang)
- Gunakan 5 buah jamur shitake/jamur kancing
- Gunakan 500 gram daging ayam fillet paha
- Ambil 200 gram daging cincang ayam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap nasi tim
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya telur ayam rebus/telur bebek
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Kuah ayam kampung
- Gunakan Seledri
- Ambil Alat alat yang diperlukan
- Ambil Panci utk mengukus
- Ambil Panci utk merebus
- Siapkan Kuali utk menumis
- Siapkan Spatula
- Sediakan Saringan
- Sediakan Sendok
- Ambil Piring
- Sediakan Kuah kaldu ayam kampung
- Sediakan 300 gr tulang ayam kampung
Langkah-langkah membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung:
- Siapkan semua bahan bahan dan peralatan untuk masak.
- Kemudian cuci bersih tulang tulang ayam lalu didihkan air untuk merebus tulang ayamnya karena akan dipakai sebagai kaldu utk membuat nasi hainam
- Lalu masukkan tulang tulang ayam dan masak selama 30min sampai semua kaldu keluar.
- Setelah kaldu keluar angkat air nya dan takar pakai gelas takar.
- Kemudian siapkan bahan bahan untuk memasak nasi hainamnya
- Tumis bawang putih, jahe, serai, daun bawang dan daun pandan sampai semua wangi dan harum sekali.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. dan campur smua hingga rata
- Masukkan kecap asin untuk memberi warna pada beras. Hanya utk memberi warna jadi jangan kebanyakan ya.
- Dan masukkan garam, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan cooking wine.
- Aduk hingga semua merata. Dan tuang air kaldu dan aronin hingga air tidak ada lagi dan pindahkan ke dadang kukusan. Sebelum air nya habis cobain dulu ada rasa gak.
- Masak kira kira 15-30min.
- Sambil menunggu nasi hainam masak. Kita buat topping nasi tim nya ya temen temen
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum sekali. Setelah itu masukkan ayam cincang dan fillet yg sudah dipotong kecil dadu.
- Tumis tumis hingga ayam masak lalu masukkan jamur dan aduk aduk ayam jamur hingga rata
- Kemudian beri bumbu garam, lada dan juga kaldu jamur. Beri perasa kecap asin, saos tiram, kecap ikan dan kecap manis.
- Kemudian aduk aduk semua hingga merata. Masukkan air secukupnya dan juga masukkan telur rebus masak hingga mendidih dan meresap
- Cicipin dan koreksi rasa.
- Setelah itu bila nasi sudah siap mari cetak nasi timnya
- Pakai mangkok masukkan telur rebus yg sd dipotong menjadi dua bagian. Pakai satu bagian saja lalu tuang daging ayam jamur tadi. Dan tutup pakai nasi hainam. Dan kasih kuah kecap ayam tadi sedikit saja.
- Kemudian kukus sebentar selama 10min.
- Nasi tim siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi hainam Tim Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
