Lagi mencari ide resep pesmol ikan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pesmol ikan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ikan kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Kemangi menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Kemangi:
- Ambil bahan 1:
- Siapkan 6 ekor ikan kembung/selar/sesuai selera
- Sediakan 1 bh jeruk nipis (me: skip)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk)
- Ambil bumbu pelengkap:
- Ambil 2 btg serai (me: 1 saja)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk (me: 5 lbr)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1-1,5 gula pasir
- Sediakan bahan pelengkap:
- Sediakan 2 bh tomat merah, potong memanjang
- Ambil 5-10 bh cabe rawit (me: skip)
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 50-100 ml air
Cara membuat Pesmol Ikan Kemangi:
- Bersihkan ikan, lalu kerat" dan iris miring agar bumbu mudah meresap.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai setengah matang. (ikannya lsg aku goreng tnp jeruk nipis)
- Sambil menunggu ikan digoreng, kita siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, masak hingga harum kembali.
- Masukkan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
- Beri bumbu rahasia garam dan gula pasir😁. Aduk rata dan cek rasa
- Bila dirasa udh oke, masukkan ikan. Masak hingga air menyusut.
- Eiittsss, jangan lupa kemangi sama tomatnya yaaa….masukkan sesaat sebelum dimatikan yaa, selamat mencoba❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
