Lagi mencari ide resep ayam saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam saus asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Saos pedas manis enak lainnya. Bahan-bahan yang diperlukan Untuk Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saus asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Saus Asam Manis Pedas:
- Siapkan 500 gr Daging Ayam Fillet yang sudah dibersihkan
- Sediakan Sejumput Garam
- Siapkan 2 btr Bawang Putih (dihaluskan)
- Gunakan 1 sdt Lada
- Ambil 1 btr Putih Telur
- Ambil 3 sdm Tepung Bumbu Instan (saya merk sajiku)
- Ambil 7 sdm Tepung Terigu
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 5 btr Bawang Merah Merah (iris)
- Ambil 3 btr Bawang Putih (iris)
- Ambil 2 ruas Jahe (iris)
- Ambil 1 Genggam Cabai Hijau Keriting (iris)
- Gunakan 3 sdm Saos Tomat
- Ambil 6 sdm Saos Sambal
- Gunakan 1,5 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 200 ml Air (segelas)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1/4 btr Nanas (potong dadu)
- Gunakan 1 btr Wortel (potong)
- Siapkan 3 btr Tomat (potong buang bijinya)
Baca Juga: Resep Ayam Saus Tiram Gurih dan Lezatnya Menggoda Selera Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas: Cuci ayam hingga bersih, lalu iris tipis. Marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis, lada, garam dan bawang putih bubuk. Buat adonan tepung basah dan kering menggunakan tepung serbaguna. Cara Memilih Saus Asam Manis Kemasan yang Enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam yg sudah di Fillet dengan garam, bawang putih dan lada kemudian masukan ke kulkas. Kemudian siapkan bahan yang lainnya.
- Ambil daging ayam dikulkas kemudian tambahkan dengan telur putih. Kemudian campur tepung instan dengan tepung terigu, lalu gulingkan ayam ke tepung dan diremas kemudian digoreng. Hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, tuang minyak kemudian tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukan jahe, bawang putih dan cabai setelah layu masukkan saos tomat dan saos sambal kemudian tuang air, garam dan gula setelah mendidih masukan wortel tunggu wortel setengah matang kemudian masukkan nanas kemudian masukkan tomat. Masak hingga matang koreksi rasa. Tata ayam dipiring saji.
- Kemudian tuang saus diatas ayam. Ayam Saus Asam Manis Pedas siap disajikan.
- Bagian paha dan sayap hanya digoreng tidak disiram saus untuk krucil karena tidak suka pedas.
Pilihan rasa pedas atau original ; Sumber Foto: pepperscale.com. Tidak semua orang memiliki selera yang sama. Selain saus asam manis biasa, ada juga sambal asam manis ala masakan Thailand. Kalau kamu tidak terlalu suka pedas, sebaiknya pilih asam manis biasa dan sajikan sambal secara terpisah. Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
