Lagi mencari ide resep pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Pindang Tongkol Bumbu Bali (Pesan Pindang) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Pindang Tongkol Bumbu Bali (Pesan Pindang):
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol pindang sebesar 2jari
- Sediakan 4 lembar daun pisang untuk membungkus
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah uk.kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih yg agak besar
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit kecil
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1/2 sdm merica butiran
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 batang sereh ambil putihnya
- Ambil Seujung sdt asam jawa
- Ambil Seujung sdt terasi
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/5 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan 1 buah tomat iris tipis
- Ambil 2 sdm minyak
Cara membuat Pepes Pindang Tongkol Bumbu Bali (Pesan Pindang):
- Bersihkan ikan pindang. Buag tulang, kepala dan semua kotoran.Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Lebih enak diulek saja. Sampai sedikit kasar.lalu tambahkan irisan tomat dan minyak aduk rata.
- Ambil daun pisang, taruh daun salam 1 lembar diatas daun pisang lalu taruh ikan 2 potong bersama bumbu. Bungkus dgn menjahit ujung2 daun.lakukan hal yg sama pada semua ikan.
- Bakar bisa diatas arang, bisa diatas pan anti lengket, atau panggangan apapun smpai daun agak gosong.
- Sajikan bersama tumis kangkung atau lalapam timun. Sedap. 😄😄😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes pindang tongkol bumbu bali (pesan pindang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
