Anda sedang mencari inspirasi resep tahu stim udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu stim udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu stim udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu stim udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu stim udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Stim Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Stim Udang:
- Gunakan 200 gr tofu bok
- Siapkan 300 gr udang
- Ambil 2 buah Water chestnut (ma dai)
- Ambil 1 ruas wortel
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 1 buah putih telur
- Siapkan Bumbu untuk udang:
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt cooking wine
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan Bahan untuk saus:
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (untuk pengental)
Langkah-langkah membuat Tahu Stim Udang:
- Siapakan bahan, kemudian cincang udang, campurkan ma dai juga wortel, dan tambahkan bumbu, olenin dengan sumpit, searah jarum jam, olenin sampai pekat
- Iris bagian pinggir tofu bok, kemudian isi dengan daging udang yang sudah kita bumbuin
- Kemudian panaskan air, kalau sudah mendidih, steam kurang lebih 5-6 menit atau sampai matang
- Kalau sudah matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan air, kalau sudah mendidih, masukan saus tiram dan kecap manis, kemudian tambahkan cairan tepung maizena, sesuai kekentalan yang di inginkan, kemudian siram di atas tahu, Dan tahu steam udang siap untuk kita hidangkan selagi masih panas, selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu stim udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
