Resep

Anda sedang mencari ide resep bebek panggang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek panggang rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek panggang rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek panggang rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek panggang rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Panggang Rumahan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Panggang Rumahan:

1. Siapkan 1 ekor bebek
2. Gunakan Bumbu:
3. Ambil 1 sdm Hoisin sauce
4. Sediakan 1 sdm saus tiram
5. Gunakan 1 sdm dark soy sauce
6. Sediakan 1 sdt gula
7. Ambil 1 sdt five spice powder
8. Gunakan 1 sdt merica
9. Ambil 1 sdt garam
10. Ambil 2 ruas jahe (haluskan)
11. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
12. Siapkan Bahan untuk merebus bebek:
13. Sediakan 3 buah star anise
14. Ambil 3 iris jahe
15. Siapkan 3 batang daun brambang
16. Siapkan 1 sdm cooking wine
17. Sediakan 1 sdm vinegar
18. Gunakan secukupnya Air

Cara membuat Bebek Panggang Rumahan:

1. Campur semua bahan bumbu jadi 1, kemudian cuci bebek, kemudian tiriskan, lap dengan tissu sampai benar benar kering tak berair
2. Lumuri Bebek dengan bumbu, begitu pula bagian dalam, kemudian tutup bagian lubang Bebek dengan tusuk gigi, biarkan semalam dan taruh dalam kulkas agar bumbu meresap
3. Rebus air, dan masukan bahan untuk merebus Bebek, kalau sudah mendidih, masukan pelan pelan Bebek, kemudian angkat dan masukan kembali, siram bagian Bebek dengan air rebusan, ulangi sampai beberapa kali, kemudian angkat dan tiriskan
4. Kalau sudah tak berair, Bebek siap kita panggang, selama 40 menit dengan suhu 200, kemudian balik dan oven kembali selama 30-40 menit tergantung oven masing masing, tusuk untuk mengetahui matang tidaknya, oven sampai benar benar matang, keluarkan kalau sudah matang
5. Kalau sudah tidak panas, Bebek siap untuk kita potong sesuai selera, selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek panggang rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!