Lagi mencari inspirasi resep fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
We have all the top leading brands for home decoration, tableware, kitchenwares and more. Resep Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering. Hai semua, resep ini dibuat dari hasil coba coba beberapa resep lainnya ya, tapi alhamdulillah akhirnya nemu taste yang pas di lidah saya 😅.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering:
- Sediakan 300 gram fillet ayam
- Gunakan Bahan marinasi:
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan Bahan pelapis:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur merk Totole
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris lurus
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 2 buah cabe keriting, iris melintang
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, potong melintang atau lurus
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris biasa
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 200-250 cc air
- Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan dalam 5 sendok air
- Ambil Bahan garnish :
- Siapkan 1/2 buah timun buang isi dan iris memanjang
- Ambil 1/4 buah nanas, iris
- Ambil 1/2 buah wortel, iris korek api
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris lurus
Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering fillet ayam • Bahan. Lihat juga resep Ayam Koloke saus Asam Manis ala Tiger Kitchen enak lainnya. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan.
Cara menyiapkan Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering:
- Cuci bersih ayam, potong seukuran 2 ruas jari. Tambahkan bumbu marinasi lalu diamkan kurang lebih 15-30 menit (dalam kulkas lebih bagus)
- Tambahkan ayam fillet yang sudah dimarinasi dengan 1 butir telur,aduk hingga tercampur merata di seluruh permukaan ayam. Lalu rebahkan potongan ayam ke bumbu pelapis satu per satu.
- Cubit cubit adonan utk membuat tekstur berbulir seperti kulit ayam. Lalu langsung goreng di minyak panas, lebih baik dgn metode deep fry (minyak banyak)
- Panaskan minyak di wajan lain, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang bombay dan cabe. Setelah cukup wangi, masukkan irisan wortel beserta air matang kurleb 200-250cc, tunggu hingga lembut sekitar 5 menit tambahkan saos tomat dan sambal diikuti irisan timun, nanas, larutan maizena, gula garam, dll.
- Aduk2 saus hingga bumbu tercampur merata dan didapatkan tekstur cukup kental sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa ya 😇🙏
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Lihat juga resep Koloke - Ayam Asam Manis + sayuran enak lainnya. Cara Memasak Ayam pedas manis Legit dan Nikmat! Cara Membuat Buncis pangsit ayam saos tiram yang Enak!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
