Sedang mencari ide resep tahu tek-tek enak! (kenyang sehat, less carbo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek-tek enak! (kenyang sehat, less carbo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
MAKAN ENAK malam ini makan TAHU TEK TEK di jalan P. Tahu tek buat orang jawa timur atau surabaya lebih spesifik lagi pasti sudah tidak asing dan banyak yang jual tetapi di Jogja yang punya rasa enak dan harga. Resep Tahu Tek Tek, kudapan tradisional dengan bahan utama tahu, lalu disajikan dengan saus kacang yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek-tek enak! (kenyang sehat, less carbo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek-tek enak! (kenyang sehat, less carbo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tek-tek enak! (kenyang sehat, less carbo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tek-Tek Enak! (Kenyang Sehat, Less Carbo) memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tek-Tek Enak! (Kenyang Sehat, Less Carbo):
- Ambil 250 gr Tahu Cina
- Gunakan 100 gr Kentang
- Ambil 200 gr Tauge
- Sediakan 2 butir Telur Ayam
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 6-7 siung Bawang Merah
- Ambil 150-200 gr Kacang Tanah
- Sediakan 2 sdm Petis Udang
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis (sesuaikan)
- Sediakan 3 Cabai Rawit
- Siapkan 2 Cabai Merah
- Gunakan 3-4 sdm Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek berisi tahu, lontong, telur dadar, kentang, dan sedikit taoge.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek-Tek Enak! (Kenyang Sehat, Less Carbo):
- Rebus kentang sampai matang. Biar tahu matang atau tidak, tusukkan garpu atau tusuk gigi, jika terasa lunak dan kering, maka sudah matang. Jika sudah, sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera. Bisa kubus atau balok. Bebas, Bun. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Pecahkan telur ayam. Taruh di wadah, kemudian tambahkan sejumput garam. Kocok sampai putih dan kuningnya menyatu, ya, Bund~
- Goreng kocokan telur. Jika ingin kriuk, Bunda bisa menggunakan minyak goreng 4-5 sdm dengan api sedang. Tapi kalau ingin biasa saja dan low fat, Bunda bisa menggoreng telur kocok di atas teflon tanpa minyak.
- Rebus tauge. Jangan kelamaan, ya, Bun. Cukup dua menit saja. Atau kalau mau mudah, siram tauge dengan air panas. Diamkan lima menit, lalu tiriskan.
- Goreng kacang tanah sampai matang. Awas gosong, ya~
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, garam, gula. Tambahkan air sedikit agar lebih mudah dihaluskan. Jika sudah halus, baru masukkan petis udangnya dan ulek lagi.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Kental tidaknya, sesuaikan dengan selera, ya, Bun ~ Setelah itu, tambahkan kecap manis dan aduk rata.
- Potong tahu dan kentang kecil-kecil atau sesuai selera. Tata di atas piring, lalu tambahkan tauge di atasnya.
- Siram bumbu petis yang sudah dibuat. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap. Makan selagi hangat dengan krupuk di sebelah kanan. Dijamin enak, Bun ~ (^_^)
Dalam penyajiannya, tahu tek disiram dengan bumbu kacang yang sudah dicampur petis udang. Penambahan petis udang membuat rasa tahu tek menjadi lebih gurih. Jika ingin mencicipinya, kamu bisa mengunjungi penjual tahu tek. Goreng tahu hingga kulitnya kecokelatan dan matang. Bumbu kacang: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kacang tanah goreng, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek-Tek Enak! (Kenyang Sehat, Less Carbo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
