Sedang mencari inspirasi resep cottage pie (beef & veggies) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cottage pie (beef & veggies) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cottage pie (beef & veggies), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cottage pie (beef & veggies) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cottage pie (beef & veggies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cottage Pie (Beef & Veggies) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cottage Pie (Beef & Veggies):
- Ambil 500 gram daging sapi giling
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Sediakan 1 buah bombay
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 cup kacang polong frozen
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 cup red wine
- Ambil 2 cup beef broth
- Sediakan 1 sdt dry thyme
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 black pepper
- Ambil 1 sdt beef stock
- Gunakan Pie:
- Sediakan 1,2 kg kentang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 cup fresh milk
- Ambil 60 gram butter
Langkah-langkah menyiapkan Cottage Pie (Beef & Veggies):
- Siapkan wajan besar dengan olive oil. Masak bombay hingga setengah matang lalu wortel dan peas. Masak hingga sayuran matang. Masukkan daging lalu aduk hingga berwarna coklat kemudian masukkan saus tomat.
- Masukkan tepung kedalam wajan lalu aduk hingga rata. Campurkan red wine lalu aduk lg. Masukkan beef broth, garam, black pepper, dry thyme dan beef stock kemudian aduk hingga masakan tercampur. Tutup wajan dan masak selama 30 menit atau hingga masakan mengental.
- Pindahkan masakan kedalam wadah. Siapkan kentang yg sudah dipotong untuk direbus. Masak kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan selama 30 detik lalu masukkan bahan pie kedalam kentang kemudian haluskan kentang.
- Masukkan kentang diatas masakan daging lalu ratakan. Olesi pie dengan olive oil kemudian masukkan oven dengan suhu 200° dan panggang selama 30 menit. Hidangkan dengan salad kesukaan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cottage pie (beef & veggies) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
