Anda sedang mencari ide resep french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat French Sausage Rougail (dari Reunion Island, Prancis) - Stew Sayur Kol n Sosis menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan French Sausage Rougail (dari Reunion Island, Prancis) - Stew Sayur Kol n Sosis:
- Sediakan 1/2 kol besar
- Gunakan 2 sosis (saran nya sosis yg di smoked. Saya pakai Saucisses de Montbéliard atau pakai saucisses de Morteau)
- Ambil 2 buah tomat sedang, potong bagi 6/8 per tomat (atau potong kotak)
- Ambil 2 bawang bombay ukuran kecil atau 1 ukuran besar, iris kecil2
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 2-3 cabe rawit, iris tipis. Tambah kl mau lbh pedas
- Ambil 100 ml wine putih masak
- Sediakan 20 gram mentega
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput bubuk lada hitam
Cara menyiapkan French Sausage Rougail (dari Reunion Island, Prancis) - Stew Sayur Kol n Sosis:
- Siapkan bahan2 n potong2 sesuai keterangan diatas. Sementara didihkan air di panci sedang
- Setelah air mendidih, masukan kol utuh (saya masukan lgs 1/2 utuh) di api sedang (5 out of 9) dan rebus selama 10-15 menit agar kol jd lembut n buat yg punya maag kaya saya jd khawatir kambuh :). Setelah 15 menit, tiriskan air dan potong2 kol ukuran sedang. Rebus kembali air, dan masukan sosis (terutama kalo pake Saucisses de Montbéliard, rebus selama 10 menit). Tipe sosisnya di foto ya.
- Panaskan wajan di api sedang kecil (4 out of 9) dan masukan mentega dan minyak goreng. Setelah panas, Masukan bawang bombay dan masak hingga layu. Masukkan potongan tomat, kentang, bawang putih dan cabe. Haduk, lalu masukan wine masak dan tutup wajan. Masak kurleb 5 menit.
- Masukkan kol dan campur. Masak hingga semua tercampur dan kol makin lembut, tutup wajan n diamkan kurleb 15-20 menit. Setelah sosisnya direbus, masukan sosis (atau bs potong dl sesuai selera). Tambahkan garam dan lada hitam. Sesuaikan rasa.
- Sajikan saat masih panas. Saya biasanya makan gt aja, kl kurang nendang bs tambah nasi 😂. Selamat menikmati 🤗🍴.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan french sausage rougail (dari reunion island, prancis) - stew sayur kol n sosis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
