Black Pepper Beef Stir-fry
Black Pepper Beef Stir-fry

Anda sedang mencari inspirasi resep black pepper beef stir-fry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal black pepper beef stir-fry yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari black pepper beef stir-fry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan black pepper beef stir-fry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah black pepper beef stir-fry yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Black Pepper Beef Stir-fry menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Black Pepper Beef Stir-fry:
  1. Sediakan 250 gr Striploin steaks (sirloin, rib-eye are also fine)
  2. Ambil 2 tbsp Vegetable oil
  3. Ambil 3 cloves Garlic, chopped
  4. Ambil 1 Onion, sliced
  5. Ambil 2 Bell pepper, deseeded and cut into bite-size pieces
  6. Siapkan 2 stalks Scallions, sliced
  7. Siapkan Marinade:
  8. Siapkan 3/4 tbsp Soy sauce
  9. Siapkan 1/2 tbsp Shaoxing wine
  10. Siapkan 1/4 tsp Baking soda
  11. Siapkan 2 tsp Cornstarch
  12. Gunakan Stir-fry Sauce:
  13. Sediakan 1 tbsp Oyster Sauce
  14. Ambil 2 tbsp Shaoxing wine
  15. Ambil 2 tbsp Soy sauce
  16. Gunakan 1/2 tbsp Dark soy sauce
  17. Sediakan 2 tsp Sugar
  18. Ambil 3/4 tsp Ground black pepper
  19. Ambil 1 tsp White vinegar
Cara membuat Black Pepper Beef Stir-fry:
  1. Slice the steaks against the grain and at on the diagonal to form wide strips that are no more than half a centimetre thick.
  2. Whisk together the marinade ingredients, then add the beef and mix well with hands to make sure every piecd of beef is coated. Set aside to marinade for 10 minutes.
  3. Mix all the stir-fry sauce in a small bowl.
  4. Heat the vegetable oil in a large non-stick frypan over medium heat. Add the garlic and stir-fry for 30 seconds or until golden brown.
  5. Push the garlic to the sides of the frypan and add the beef strips into the centre. Spread the beef out as much as possible and allow to sear for about 2 minutes.
  6. Before the beef is cooked through, add the onion and bell peppers, stir-fry until the beef is just cooked.
  7. Add the stir-fry sauce and stir-fry for another 10 seconds or until everything is well coated.
  8. Turn the heat off and sprinkle the scallions on top of the stir-fry beef.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Black Pepper Beef Stir-fry yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!